VANG ÚC BIN 999 GEORGE WYNDHAM MERLOT 75CL

George Wyndham (trước đây là Dalwood Estate) là một thương hiệu nhà máy rượu lịch sử được thành lập tại Thung lũng Hunter của Úc . Hiện nó sản xuất nhiều loại rượu vang từ một số giống và khu vực.

Nhà máy rượu được George Wyndham thành lập sau khi ông George Wyndham đến Úc vào năm 1827. Wyndham mua một bất động sản rộng 841 ha (2.080 mẫu Anh) trên bờ Thung lũng Hunter và đặt tên là Dalwood.

Ông lấy nho từ châu Âu mà ông tin rằng sẽ phát triển mạnh trong khí hậu nóng của Úc và đến năm 1835, rượu vang được sản xuất hàng loạt theo biểu ngữ của Dalwood Wines. Người ta sớm thấy rằng Shiraz phát triển đặc biệt tốt ở đây.

Năm 1887 Wyndham qua đời ở tuổi 53. Doanh nghiệp được đổi tên thành Wyndham Estate vào năm 1970 để vinh danh ông,

Thương hiệu được đổi tên lần nữa thành George Wyndham vào năm 2015. Cùng thời gian đó Pernod Ricard đã bán bất động sản ban đầu, hiện đang hoạt động trở lại với tên gọi Dalwood Estate dưới quyền chủ sở hữu mới. Người ta lại gọi là vang George Wyndham

Rượu vang của George Wyndham

Các bộ vang của George Wyndham:

– Rượu vang Bin Range là sự pha trộn đa vùng theo tên miền Đông Nam Úc . Chúng được sản xuất để tiêu thụ khi xuất xưởng và thích hợp cho việc ủ chua trong thời gian ngắn.

– Dòng sản phẩm Founders Reserve là các loại rượu vang được làm từ nho có nguồn gốc từ các vùng cụ thể. Chúng bao gồm một Langhorne Creek Shiraz, một Barossa Valley Shiraz-Grenache, cộng với một Shiraz-Cabernet và một Cabernet-Merlot từ Bờ biển Limestone .

– Black Cluster Shiraz một loại rượu có uy tín được sản xuất trong các loại rượu được chọn lọc. Các loại nho có sẵn được làm từ một vườn nho duy nhất là một phần của điền trang Dalwood ban đầu. Tuy nhiên, tài sản này đã được bán.

Sản xuất vang đỏ George Wyndham Bin 999 Merlot 

George Wyndham Bin 999 Merlot là sự hoàn thiện từ 100% nho Merlot ở vùng South Eastern Australia (Đông Nam nước Úc). Nho được thu hoạch vào giữa tháng 3 đến đầu tháng 4 hàng năm. Sau đó qua sàng lọc thủ công trên bàn rung và nghiền nát cả vỏ, lọc hạt và tiếng hành lên men trong các thùng Inox. Nhiệt độ lên men kiểm soát ở 28 độ C. Sau đó hạ xuống 19-22 độ C để cho hương vị và màu sắc tốt nhất.

Sau quá trình lên men rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp và Mỹ 12 tháng. Ổn định 4 tháng sau khi đóng chai và xuất xưởng.

Vang George Wyndham Bin 999 Merlot và những thành tựu đạt được

Rượu vang này đã giành được một số giải thưởng trong cuộc thi. Một số nhà phê bình quan trọng đã đánh giá cao loại rượu vang Đông Nam Úc này.

Loại rượu vang có niên vụ này đã đã được trao giải Vàng từ Monde Selection cũng như được Tuyên dương từ Thử thách rượu quốc tế.